烤一只鸭用多少电？一小时耗电量及所需时间是多少？

烤制整鸭时，建议将鸭子固定在旋转烤叉上，使用上下及后部加热管配合风机进行全方位烘烤。选择小火模式时，大约需要20至30分钟即可完成。判断成熟度的方法是：用筷子轻戳鸭身，若能轻松穿透肉质，则表明已达到理想火候，可以出炉。

电烤箱的功率根据型号有所不同，常见的单层加热型为800瓦，上下同时加热的型号约1500瓦，而具备上下后三重加热、后风机及旋转烤叉功能的机型功率可达2100瓦。因此，一小时耗电量通常在1到2度之间，具体取决于所使用的烤箱型号。