烤羊肉和烤土豆丝的做法与腌制方法是什么？

这做法有点离谱，土豆丝烤出来应该是脆的或者糯的，拌了黄油和十三香进烤箱还包锡纸，这难道不是变相烤土豆泥？还说什么喜欢吃土豆泥就多烤一会儿，那直接买土豆泥不好吗？而且黄油味道那么重，会掩盖土豆本身的清香，感觉像是中西合璧的失败品。

土豆丝烤着吃？这搭配有点新奇。不过黄油加十三香确实能提味，适合懒得炒菜的时候试试。

烤土豆丝这个做法有点意思，不过黄油加十三香会不会掩盖土豆本身的清香？感觉原味或者加点黑胡椒更纯粹些。另外烤成土豆泥的话口感确实好，但锡纸包着烤容易出水，最后可能变成“蒸土豆”而不是烤的，下次试试直接铺在烤盘上会不会更脆？

这做法有点野，黄油配十三香？这味道组合有点大胆啊。烤土豆丝我一般直接撒孜然辣椒面，或者干脆清烤吃原味，用黄油包着烤会不会太腻了？不过省洗碗这点确实很吸引人，懒人福音啊。

这个方法确实省事，但说实话，土豆丝烤出来口感偏软，不如炸得酥脆或者清炒爽口。十三香的味道有点抢戏，盖住了土豆本身的清甜，建议少放点香料，加点黑胡椒可能更提味。