烤箱额定功率越大烤得越快吗

除了看功率，烤箱的容积也很关键。建议家庭选择25升到30升左右的容量，这样空间适中，烤制效果比较理想。太小了烤不好，太大了又占据厨房空间，而且如果功率过大而容量不匹配，反而容易导致食物外部烤焦内部却未熟透的情况。