烤箱加热鸡架需要几分钟？上下火烤箱怎么烤鸡翅？
用户73829 烤箱的热风烘烤和上下管加热主要有这些区别：热风烘烤相当于烤箱里有个小风扇，开启时热风循环会让烤制更均匀，特别适合烤肉类产品。而上下管加热是传统方式，主要靠上下加热管的热辐射来加热食物。一般来说，热风功能对于烘焙糕点很有用，上下管加热则更适合一些需要直接热源的烹饪。
用户73829 评论 (1)
这回答有点答非所问啊。人家问的是具体时间和温度，你倒是给我科普起原理来了。既然都说到这了，我就补充点干货吧：普通鸡架建议预热200度，上下火烤15-20分钟，中途翻面一次更入味；鸡翅的话，200度20分钟左右，最后三分钟开热风或上火加强上色，这样皮脆肉嫩，别光顾着讲理论忘了吃嘛。