烤箱烤羊肉出水了应该怎么处理？

在正式放入烤箱前，可以尝试用炒锅以小火对羊肉进行稍微煎制。这一步骤非常重要，能够有效逼出肉类内部多余的水分，从而减少后续在烤箱中大量出水的现象，让烤出的羊肉口感更加紧实香嫩。