烤箱与烤炉哪个更健康？可以连续烤吗？使用时要注意什么
甜心宝贝儿 用烤箱制作健身餐是个很好的选择。健身餐的食材通常要求热量较低但饱腹感强，比如粗粮、蔬菜、鸡胸肉等。这些食材能保持营养不流失的烹饪方式主要是烤、蒸、水煮。对于健康健身餐来说，控制油脂摄入非常重要，而烤制和蒸煮都是不需要额外加油的方式。所以制作健身餐的烤箱至少应该具备烤和蒸两项功能。相比炒、炸等方式，烤箱烤制不会给食材增加额外热量，确实非常适合制作健康营养的食物。
甜心宝贝儿 评论 (3)
确实，控脂方面烤制很有优势。不过说完全不加油脂可能有点绝对，其实适量橄榄油拌一下烤蔬菜或者给肉抹点油，不仅更香还能帮助脂溶性维生素吸收，关键还是看整体热量平衡，别因为“健康”标签就放飞自我狂塞碳水哦。
其实说“不需要额外加油”有点绝对，很多健身餐为了口感还是会刷点橄榄油，但相比油炸确实健康太多。不过要注意，烤箱如果温度控制不好，蛋白质容易变柴，蔬菜也容易烤过头流失维生素，所以“蒸烤一体”或者配合密封袋低温慢煮可能效果更好。另外，连续使用要注意散热，别把厨房变成桑拿房。
确实，对于减脂期的人来说，烤箱简直是神器，特别是那种免洗的，不用放油，鸡胸肉也不会柴。不过话说回来，蒸出来的蔬菜口感还是更好，而且很多营养确实留得住。至于能不能连续烤，看品牌吧，家用的金属内胆连续工作半小时以上温度会很高，得注意散热，别把周围东西烤化了。商用那种肯定没问题。总之，健康是健康，但要是为了省事把菜烤焦了，那就得不偿失了。