如何用烤箱烤蔬菜?烤箱辐射有多大?

制作过程首先要把蔬菜切成合适的大小,不要切得太大,然后在烤盘上涂一层橄榄油防止粘连,将蔬菜均匀摆好,如果量大可以分层铺,每层都刷油撒盐。

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操作挺简单的,就是“辐射”这词用错了,烤箱是热辐射不是电离辐射,完全不用担心。不过分层铺容易受热不均,建议单层烤更稳妥。

步骤倒是简单,但烤箱辐射这个问题确实常被误解。其实烤箱主要靠热辐射和热对流加热,并非核辐射那种电离辐射,只要不盯着发光管看,正常使用完全安全,不用太焦虑。