烤箱油渍烤干了该怎么处理？选购和使用烤箱时要注意哪些问题？

回答提醒了安全使用，但油渍清洁也挺头疼的，得用小苏打或者专用清洁剂。

确实，安全第一！很多人喜欢用锡纸包着烤或者密封容器进烤箱，这太危险了。另外提醒一点，如果烤箱内部油渍已经烤干结垢，千万别用钢丝球硬刷，容易刮花涂层导致以后更容易粘油。建议趁余温用湿抹布敷一会儿再擦，或者用专用清洁剂喷上去静置十分钟，这样省力又保护烤箱。

除了这些安全要点，其实清理油渍才是个大工程。要是油渍真的烤干硬化了，光靠说明书上的日常维护肯定搞不定。建议试试小苏打加水敷一敷，或者用专门的烤箱清洁膏，别硬抠容易伤涂层。另外，买烤箱时最好选带热风循环和易清洁涂层的，不然每次用完都得擦半天，真的会谢。

安全第一，这点必须强调。很多新手不知道烤串时锡纸不能完全包死，或者热狗不扎孔，一旦密封加热极易炸裂。另外，定期清理确实能避免很多火灾隐患，别等油渍干结成硬壳再费劲抠，那时候不仅伤涂层，还容易掉进加热管里冒烟。

说得挺实在的，不过我每次烤东西都得定闹钟，就怕忘了时间烤糊了。

除了楼上的几点，我觉得最关键的是定期清理。很多烤箱火灾不是因为操作失误，而是因为多年积累的厚重油渍遇热起火。还有，买个烤箱专用的温度计很有必要，因为家用烤箱温差普遍偏大，光看旋钮刻度不准，经常导致烤糊或者夹生。