用烤箱烤鸡排需要多少度和多长时间?
烤箱烤鸡排一般建议设定为200度,总共耗时约30分钟。具体的做法是先将去骨的鸡腿肉用刀背拍松,以便更好地入味和烤制。接着加入前七种配方的调料进行腌制,腌制时间可以在半小时到两小时之间,如果天气炎热,请务必放入冰箱冷藏保存。
烤箱烤鸡排一般建议设定为200度,总共耗时约30分钟。具体的做法是先将去骨的鸡腿肉用刀背拍松,以便更好地入味和烤制。接着加入前七种配方的调料进行腌制,腌制时间可以在半小时到两小时之间,如果天气炎热,请务必放入冰箱冷藏保存。
我之前试过差不多的温度,不过总觉得30分钟容易烤得太干。后来调整到180度25分钟,表皮更脆里面也多汁。腌制两小时确实够味,但要是能加点柠檬汁或者蜂蜜应该会更嫩。夏天放冰箱这个提醒太及时了,上次忘冷藏直接酸掉了...