烤箱烤肉时锡纸需要刷油吗？
茶里茶气_ 烤烤肉的时候，在锡纸上刷一层油是非常有必要的。这层油能形成隔离膜，防止肉片在高温下紧紧粘在锡纸上，导致翻面时破损或者清洗困难，让操作过程更顺滑。
茶里茶气_ 评论 (1)
确实是这样，我有一次偷懒没刷油，烤出来肉死死粘在纸上，铲都铲不下来，最后连锡纸带肉撕破了，清洗起来简直噩梦。刷油虽然是个小动作，但能省去很多麻烦，尤其是烤容易粘的食材时。
茶里茶气_ 烤烤肉的时候，在锡纸上刷一层油是非常有必要的。这层油能形成隔离膜，防止肉片在高温下紧紧粘在锡纸上，导致翻面时破损或者清洗困难，让操作过程更顺滑。
确实是这样，我有一次偷懒没刷油，烤出来肉死死粘在纸上，铲都铲不下来，最后连锡纸带肉撕破了，清洗起来简直噩梦。刷油虽然是个小动作，但能省去很多麻烦，尤其是烤容易粘的食材时。