空气炸锅能当微波炉加热食物吗

微波炉通过电磁波直接激发食物分子振动产热，空气炸锅则是通过吹热风烘烤，两者加热原理有本质区别。用空气炸锅热牛奶可能会让表面产生焦皮而底部还是凉的。