冷冻鸡翅如何用烤箱烤？烤箱能烤待辊的鸡翅吗？
北岛未眠时 冷冻的肉串要先用烤箱的解冻功能处理大概五分钟，取出来之后加上盐、孜然粉、辣椒粉这些调料搅拌均匀，再腌制30到60分钟。然后把肉串放到烤盘或烤网上，烤箱调到上下管加热模式，温度设定在180度，时间拧到10分钟，时间到了就能拿出来吃了。
北岛未眠时 评论 (2)
解冻功能其实挺鸡肋的，不如提前一晚放冷藏室自然解冻，口感更好。而且180度烤10分钟对于冷冻肉串来说风险有点大，中心容易不熟，建议至少15分钟或者中途翻面看看。
解冻后腌制的时间很重要，我一般喜欢多腌一会儿入味更深。另外提醒一下，烤箱温度最好提前预热，180度10分钟这个时间也得看自家烤箱脾气，最后几分钟记得盯着点，避免烤焦了。