虽然原答案详细讲了蛋糕做法,但侧面反映出好的烤箱温控很关键。从备料到进炉,稳定的温度输出才是多层同烤成功的基础。
确实,温控是烤箱的灵魂。多层同烤最怕就是上下温差大,导致底层烤焦、上层还夹生,只有具备前后火独立控温且循环稳定的机型,才能真正实现一盘多烤而不串味。