设置烤箱温度为230度,时间设定为40分钟。在烘烤过程中要偶尔观察一下,如果发现表面有快烤糊的迹象,记得加盖锡纸防止焦黑。
230度会不会太高了?我之前试过好几次这个温度,外面都焦了里面还是硬的。一般建议先180度烤久一点,或者中间把地瓜翻个面,这样受热更均匀。