如何用烤箱烤大虾

制作蒜蓉烤明虾时，首先将500克大虾处理干净，剪开背部去除肠泥。用10克蒜末加入盐、胡椒粉和海鲜酱油调成酱料，均匀涂抹在虾背上。放入烤箱以200度烤10分钟，直到虾肉变红熟透即可。注意酱料不宜过多，避免影响口感。