在鸡翅烤制过程中,我们可以准备刷面用的蜂蜜水。将10克蜂蜜与10克水混合搅拌均匀,这样刷在鸡翅表面会增加光泽和甜味。
试过蜂蜜水确实亮晶晶,不过我个人偏爱最后五分钟再刷,不然容易焦~甜咸平衡更重要,下次想试试加蒜粉调和。