如何制作烧烤酱料？
诗意人生 如果你喜欢传统的芝麻酱底料，做法也很简单。首先把买来的芝麻酱用开水调和成适中浓度，因为市售芝麻酱通常较稠。为了方便不同口味的人，可以将芝麻酱分成两份，一份多放盐，一份多放糖。调味后，在表面撒上适量芝麻增加美观和香味。吃的时候盛到碗里，还可以根据个人喜好添加其他调味品，最后剩下的芝麻酱甚至可以拌生菜做成凉菜。
诗意人生 评论 (2)
芝麻酱底料确实经典，不过很多人怕胖不敢多吃。其实可以在里面加点花生酱，口感会更醇厚，而且耐煮不易水化。
芝麻酱调开其实有个小窍门，加温水比开水更容易化开且不易结块。不过楼主提到的分甜咸两份太赞了，家里有人爱吃甜有人爱吃咸，这样分开准备确实方便，最后拌生菜也是点睛之笔，一料多吃不浪费。