三斤鱼在烤箱里烤几分钟最合适？

其实烤15分钟就足够了，千万别烤太久，否则鱼肉容易焦糊影响口感。不过如果腌制时间够长，味道会更入味。操作时把鱼洗净开背，加调料按摩，鱼肚子里塞点葱姜去腥，外面刷酱汁撒五香粉和孜然粉，腌制的时候顺便预热烤箱。