商用电烤箱安装有哪些注意事项？

在空间布局方面，为了保障散热和操作便利，安装规范有具体尺寸要求。电烤箱的正前方必须预留出至少80厘米的操作空间。同时，设备后部也要保持大于45毫米的空隙，这样有助于热气排出，防止机器过热。