商用烤箱烤玉米应该选用什么品种的玉米？

除了常见的甜玉米，有些注重特色的店铺也会选用南方特产的彩色珍珠玉米。这种玉米不仅颜色丰富好看，而且口感软糯，适合喜欢尝试新奇口味和追求视觉效果的食客。