烧烤架上面可以放锡箔纸吗

绝对不建议在烧烤架上直接铺锡箔纸,因为高温会让金属物质发生析出,这些有害物质会混进食物里被人体吸收。特别是锡元素容易刺激肠胃引起不适,而铝元素则与老年痴呆症有潜在关联,对健康非常不利。

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确实,以前为了方便清洗我也这么干过,看了科普后挺后怕的。高温下铝离子析出不是闹着玩的,为了健康还是老老实实用刷子刷洗吧,或者用那种带不粘涂层的专用烤盘。