烧烤料有哪些常见的吃法？

烧烤调料分腌制料和撒料两种类型。腌制料主要含洋葱粉、大蒜粉等香料，帮助肉类入味；撒料则有孜然、辣椒粉等颗粒料。烤制过程中要分阶段使用，先用腌制料渗透肉质，最后用撒料提香，这样才能呈现外酥里嫩的效果。