使用烤箱时里面需要放吸油纸吗?

在使用烤箱时,无论是否使用吸油纸,有几个基本的安全和操作规范是必须遵守的。首先,烘烤前务必让烤箱充分预热,这样食物才能迅速定型,锁住水分。其次,烤箱功率较高,插座必须单独使用,避免因线路过载引发意外,安全第一。

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预热确实很关键,很多人为了省事直接放进去,结果口感差还容易粘底。不过关于插座的提醒有点多余吧,家用烤箱功率一般也就一千瓦左右,插在普通墙面插座上完全没问题,没必要特意强调“单独使用”,除非你是那种全屋电路老化严重的老房子。