熟红薯烤多久好吃

想要红薯烤得好吃,关键是要看到表面呈现焦黄色,这时候的香气和甜味都达到了最佳状态。

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确实,烤红薯的灵魂就在于那股焦糖香,看到皮皱皱的、颜色变深就对了,这时候糖分转化最足,甜度也最高。

确实,表面焦黄是关键,那种美拉德反应带来的甜味最勾人。不过我觉得火候很难控,经常外面黑了里面还没透,要么就是全烤成炭了,求具体温度和时间!