微波炉和烤箱的区别是什么？

烘焙效果是考验电器性能的关键。烤箱的加热系统能锁住食物水分和营养，不破坏原味，成品外酥内嫩，口感极佳；而微波炉在加热过程中容易消耗食物水分和营养，导致食物口感干柴或湿润不均，味道和质感往往不如烤箱做出来的那样诱人。