虾应该怎么放在烤箱里烤？

其实不用包得太死，锡纸稍微折一下封口就行，不然蒸汽散不出去，口感会变闷。另外记得把虾线处理干净，撒点黑胡椒和柠檬汁去腥提鲜，烤出来更香。

锡纸包烤确实是个好办法，能锁住水分，不过我觉得直接放在烤盘上撒点黑胡椒和黄油，烤出来更脆更香，口感层次更丰富。