锡纸在烤箱中怎么使用？

如果在包裹食物时搞错了正反面对应关系，比如把光亮面直接接触了食物，可能会带来一些麻烦。最典型的问题就是食物容易粘连在锡纸上，导致取出时破损或者清理困难。所以，为了保险起见，一定要记住让哑光面去接触食物表面，光亮面留在最外层，这样既能保证受热均匀，又能避免粘底的问题，操作起来会顺手很多。