什么样的盘子可以放烤箱?

需要特别注意避开塑料材质的盘子,一旦将其放入烤箱,极高的温度会直接导致塑料融化,不仅损坏餐具,还可能污染食物,带来安全隐患。因此,严禁将塑料制品带入烤箱环境。

评论 (2)

确实,塑料在高温下释放的有害物质可不是闹着玩的,为了健康还是乖乖用陶瓷或玻璃的好。不过楼主只提了塑料,其实金属镀彩的盘子也不建议进烤箱,涂层可能会在高温下分解,这点容易被忽略,大家买菜时还得长个心眼,看清楚材质说明再进厨房。

塑料肯定不行,太危险了。其实除了塑料,也要避开带有金属描边或彩绘的陶瓷盘,高温下重金属容易析出。最稳妥的还是耐热玻璃、石英石或者纯陶瓷,买的时候记得看看底部标识,有“Oven Safe”字样才敢放进去。