用烤箱烤羊肉串需要多长时间

烤制前务必预热烤箱到设定温度再放入肉串。过程中要勤观察，适时翻面避免焦糊。例如200度烤5分钟后翻面刷油，撒上孜然辣椒粉，再调220度烤3分钟，这样风味更均匀。