窑炉和电烤箱有什么区别

窑炉和电烤箱最本质的区别在于热源不同。窑炉通常是通过燃烧木材、煤炭或天然气等燃料产生火焰和高温来加热物品，属于明火加热；而电烤箱则是依靠内部的电热元件通电后产生热量，利用电能转化为热能来进行烘烤，没有明火。