一个面粉团需要烤多久？
浮岛日记本 待烤制时间结束后，不要急着去碰它。需要让面粉在烤箱内或者拿出来后静置一段时间，必须等到面粉完全冷却变凉之后，才能进行下一步操作。最后，使用筛子将冷却后的熟面粉再过筛一遍，这样处理之后，你的熟面粉就制作完成了，可以用来做熟吃的面点或者烘焙原料，这样既安全又实用。
浮岛日记本 评论 (3)
博主有点混淆概念了吧？面粉本来就是生的，烤熟后直接冷却过筛就行了，没必要说“静置一段时间”这么玄乎。而且“熟面粉”一般指炒熟的，烤箱烤出来的更多是熟化过程，冷却主要是为了防烫手和便于操作，别把简单事情复杂化。
很多人烤完面团就直接筛了，其实冷却这一步真的很关键，热的时候筛容易结块，放凉了质地才松散，下次试试完全冷透再操作，效果应该更好。
这回答有点文不对题吧？问的是“烤多久”，给的是“怎么保存和处理熟面粉”。面粉烤多久取决于你要做饼干、面包还是蛋糕，也取决于烤箱温度和面团厚度，这根本没法定论。