用烤箱热饭行吗？

烤箱和微波炉在加热原理、适用容器及对食物影响方面都有本质区别。微波炉是利用食物自身水分子运动产生热能，而烤箱则是通过电阻丝发热在表面烘烤，两者属于完全不同的烹饪设备。