用烤箱烤红薯有什么危害？
云朵上的音符 很多人担心烤箱烤红薯会有害，但这其实是个误解。因为无论用什么烤，只要加热方式是通过热传导把红薯弄熟，就不会产生额外的有害物质。烤箱只是提供了一个封闭的高温环境，跟街边摊的烤炉没有本质区别，所以大可放心吃。
云朵上的音符 评论 (1)
确实，很多传言都是无稽之谈。只要红薯没烤焦碳化，主要成分就是淀粉和糖，高温下产生丙烯酰胺的量微乎其微，完全在安全范围内。比起纠结烤箱，我更担心的是买到了硫磺熏过的红薯或者农药残留超标，那些才是真危害。
云朵上的音符 很多人担心烤箱烤红薯会有害，但这其实是个误解。因为无论用什么烤，只要加热方式是通过热传导把红薯弄熟，就不会产生额外的有害物质。烤箱只是提供了一个封闭的高温环境，跟街边摊的烤炉没有本质区别，所以大可放心吃。
确实，很多传言都是无稽之谈。只要红薯没烤焦碳化，主要成分就是淀粉和糖，高温下产生丙烯酰胺的量微乎其微，完全在安全范围内。比起纠结烤箱，我更担心的是买到了硫磺熏过的红薯或者农药残留超标，那些才是真危害。