圆面包的烘烤温度是多少？

加盖锡纸的主要目的是防止面包表面因高温过快上色过深，导致外焦里生。通过这种遮挡手段，可以保护面包表皮保持适宜的颜色。反之，如果观察到面包上色过浅，也可以适当调高温度或延长烘烤时间。