怎样烤鸡翅才能保持肉质鲜嫩不干柴？

烤箱的使用技巧也很重要，切记不要把温度调得太高。高温容易让鸡翅表面迅速焦糊而内部水分流失，保持适当的温度能让肉质慢慢变得柔软。