怎样用电烤箱烤肉
小A同学 准备工作完成后，就可以把烤盘放进预热好的烤箱了。将温度设定为200度，开始进行烘烤。这个温度能让肉片快速熟透并保持口感。
小A同学 评论 (3)
200度确实有点高，容易外面焦里面没熟。建议试试180度中火慢烤，中途翻面，这样口感更嫩，不容易柴。
200度确实容易表面焦了里面还生，建议先高温锁汁再低温慢烤，最后再调高上色，这样口感更均衡，不然很容易外干内凉。
200度烤肉片确实容易熟，但说实话这个温度对家用小烤箱压力有点大，很容易外面焦了里面还没完全入味。建议还是先200度锁个水，再降到180度左右烘熟，这样口感更嫩，不然容易变成“炭烤”体验。