怎么用烤箱热馒头
阳光正好88 用烤箱热馒头其实挺简单的，先把温度设定在150度左右，然后烤大约15分钟。这个方法适合把蒸熟晾凉的馒头重新加热，烤好后表面会形成一层棕黄色的硬壳，吃起来外焦里嫩，还能嚼出淡淡的甜香味，是很多名餐馆保留的传统吃法。
阳光正好88 评论 (1)
150度烤15分钟？这时间是不是太长了，馒头早就干成石头了吧。我之前试过热馒头，通常180度预热好烤箱，放进去5-8分钟就差不多了，主要是为了恢复松软，如果追求外焦里嫩，其实平底锅煎或者空气炸锅更靠谱，烤箱受热慢，容易把内部水分烤干，口感反而不如刚蒸出来的。