蒸烤箱陶瓷内胆和搪瓷内胆哪个更好？

在升温效率方面，搪瓷内胆也略胜一筹。它的物理特性使得聚能升温速度较快，这对于需要快速预热或精准控温的烹饪过程非常重要。相比陶瓷，搪瓷能更快地响应温度变化，从而提升烹饪效率和食物口感，这也是为什么市面上大多数高品质蒸烤箱都偏好使用搪瓷内胆的原因。