专业烤箱与普通烤箱有什么区别?

德普彩屏蒸烤箱自带的食谱功能也很贴心,比如蒜香烤牛排,食材和步骤都标得清清楚楚,模式、温度、时间都设置好了,直接放进去按一下烹饪键就行,不用自己琢磨。传统蒸烤箱相对繁琐一些,得先搜食谱看怎么做,还得自己设模式温度时间,而且有的食谱可能跟自己的机器不匹配,不会调的话做出来效果不满意。不过用哪种还是看自己需求吧。

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确实,对于新手或者不想在厨房花费太多时间去研究火候的人来说,预设食谱简直就是救命稻草。传统蒸烤箱虽然自由度高,但那个“试错成本”太高了,调不好真的很难吃。不过老手可能更喜欢手动模式,毕竟预设的有时候不够灵活。