接下来准备一张锡纸铺在烤盘上,把擦干水分的红薯整齐摆放好,确保它们不会直接接触烤盘底部。
垫锡纸这个习惯挺好的,不然烤流糖的时候清理烤盘会非常头疼。不过话说回来,红薯摆的时候稍微留点空隙,热气循环好,烤出来更透。
烤之前用叉子扎几个孔会不会熟得更均匀?怕里面不熟外面焦了