把烤箱预热到220度,将装有红薯的烤盘放在倒数第二层,设定时间烤60到70分钟,具体视红薯大小调整。
其实烤箱版很容易烤干,不如空气炸锅200度30分钟中间翻个面,最后撒点海盐更出片,口感像冰淇淋。
每次烤红薯都在想,不洗的话皮会不会更有焦香感?不过直接烤容易流糖水,下次试试扎几个孔。