10到15元的快餐盒饭最快怎么制作?
如果按一荤三素的标准,米饭要提前备好。配菜可以用鸡蛋西红柿、清炒西兰花、红烧肉或鱼香肉丝、清炒绿豆芽。这些菜提前做好,出餐时直接打入快餐盒,是最快的做法。
如果按一荤三素的标准,米饭要提前备好。配菜可以用鸡蛋西红柿、清炒西兰花、红烧肉或鱼香肉丝、清炒绿豆芽。这些菜提前做好,出餐时直接打入快餐盒,是最快的做法。
这套方案确实快,但要注意红烧肉和鱼香肉丝如果是提前做好的,复热时口感容易变柴,建议做成卤味或者凉拌菜更稳妥。
提前备菜确实是高效的关键,不过红烧肉这种硬菜想快速做好还是有点挑战。其实对于10-15元的定价,鸡蛋炒木耳配个凉拌黄瓜可能更实际,出餐快成本也低,关键是要保证量大管饱。