201不锈钢能做餐盒吗

根据我的了解，201不锈钢确实不适合作为餐盒材料。这种材质抗腐蚀性能较差，接触食物尤其是酸性或高盐分食品时，容易析出铬、镍等重金属，可能对人体造成潜在危害。像油盐酱醋这些常见调味品都可能加速腐蚀，安全隐患较大。