在蒸饭盘中加入适量的水,水量标准是能够完全覆盖大米表面,并保持大米表面平整,这样蒸出来的米饭口感才会更好。
这回答简直是答非所问啊!问题问的是“烧开需要多长时间”,结果回答全在讲怎么放水才能蒸出好饭。虽然放水量确实影响口感,但完全没解决我的时间疑问,有点鸡同讲讲的感觉。