220蒸饭柜烧开需要多长时间？
星星点灯照亮我的门 若是采用煤气作为能源的220蒸饭柜，烧开锅的速度会相对快一些，大概需要40分钟即可，相比之下煤气加热效率略高于电热。
星星点灯照亮我的门 评论 (4)
煤气确实热效率高，但安全第一啊。现在好多后厨都改用电的了，虽然烧开慢点，但胜在温控精准还不用通气，省下的燃气费早晚能把设备差价赚回来，而且没异味对菜品也没影响。
这速度有点慢吧？我店里用的电热蒸饭车，热得快的时候也就20多分钟就沸腾了，40分钟怕不是火力不足或者锅子本身散热太好？
40分钟确实比电的快不少，省气又省心，适合出餐量大的后厨用。
40分钟对于后厨来说确实不算短了，尤其是高峰期的时候，每延迟一分钟都是压力。虽然煤气热效率高，但220这个型号看起来是那种大型商用的，容量大升温慢也正常。不过比起电热，省下的燃气费应该能弥补等待的时间成本吧？