保温饭吃了好不好？米饭一直保温会馊吗？

确实，很多人误以为保温就是保鲜，其实保温桶的温度往往正好处于细菌繁殖的“危险区间”。如果必须带饭，建议早上装饭时把菜和饭彻底晾凉再密封，或者使用冰袋辅助降温，千万别让米饭在温热状态下闷太久，安全第一。

确实是这样，很多人以为保温就是保鲜，其实保温桶只是维持温度，并不能杀菌。尤其是夏天，米饭那种淀粉质食物，在温热环境下简直是细菌的温床。所以饭做好后最好尽快吃完，或者冷却后放冰箱，别长时间闷在保温桶里，否则喝坏肚子更麻烦。