保鲜饭盒的保鲜原理是什么
吃颗糖再走 除了保温功能外，还有一种专门的保鲜盒，它的主要用途是延长食物的保鲜期。其核心原理在于能够完全隔绝外部空气以及细菌的侵入，从而抑制食物自身的呼吸作用，减缓食物的新陈代谢速度，是日常生活中保持食物新鲜的好帮手。
吃颗糖再走 评论 (2)
其实原理说简单点就是密封隔绝氧气，让好氧菌没法繁殖，食物也不容易氧化变质。不过楼主提到“完全隔绝”，我觉得有点绝对了，毕竟普通保鲜盒很难做到绝对真空，如果是那种抽真空的确实效果更好，日常用的话关键还得看密封圈质量，漏气的就白搭了。
原来核心是隔绝空气啊，我之前一直以为是靠密封性防止漏水。这么说来，像那种带硅胶圈的确实能有效减缓氧化，看来买的时候得重点看看密封圈的质量。