保鲜饭盒的保鲜原理是什么

普通的保鲜饭盒通常采用双层塑料或者不锈钢材质，并在中间加入真空层或隔热层来制成。这种设计使得饭菜容器顶部的盖子能够严实密封，从而利用内部的真空或隔热结构延缓内部饭菜的热量散失，最终实现保温的效果。