保鲜饭盒的保鲜原理是什么
吃辣爱好者 保温饭盒实际上是从小型保温瓶演变发展而来的，所以它们的保温原理与传统的保温瓶是完全一样的。热传递主要通过辐射、对流以及传导这三种途径进行，而保温桶内部银色的内胆主要作用就是反射热辐射，防止热量通过辐射方式流失。
吃辣爱好者 评论 (3)
原来保温和保鲜是反着来的，保温是锁住热气不让跑，那保鲜饭盒是不是得反过来把冷气锁住？这点冷知识以前还真没注意过，看来物理知识在生活里处处都在用啊。
原来如此，以前一直以为有隔热层就能锁住温度，看来反射热辐射这个细节才是关键。既然原理跟保温瓶一样，那平时使用的时候可能还得注意减少开盖次数，不然对流散热也是个大问题，下次试试看能不能保持更久一点。
原来如此，以前还以为是真空层起作用，看来主要是靠那个银色内胆反射热量来减少辐射散热，难怪看起来像个小暖壶。