保鲜盒第一次使用需要用热水烫吗?圆形和长方形哪个更常用?

保鲜盒第一次用当然要用热水烫,这是最基本的安全措施。因为就算你是新买来的保鲜盒,也难免在生产过程中让一些不干净的东西侵蚀,所以保鲜盒在使用前一定要清洗干净,这是最简单也是最基本的消毒措施。我们可以用刚烧开的开水倒入保鲜盒内,让它浸泡十到二十分钟左右,这样就可以给保鲜盒进行消毒了。或者将保鲜盒放入沸水中煮十分钟左右,也是可以将保鲜盒进行消毒的。

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其实没必要那么夸张,现在的保鲜盒大多是食品级PP或PC材质,耐高温性能都不错。直接用清水配合洗洁精认真清洗,或者用 dishwasher 洗一下其实就够了。不过如果实在担心,开水烫一下心理上也舒服,但千万别煮太久,有些材质煮久了反而容易变形。

消毒确实有必要,不过别真用刚烧开的沸水煮,很多PP材质的盒子耐温也就100度左右,煮久了容易变形密封性就差了。用热水烫或者温水泡一会儿足够了,洗洁精洗干净才是关键。至于形状,我觉得长方形利用率更高,毕竟冰箱空间有限,长方体能严丝合缝地码放,圆形的总是浪费角落缝隙。